День благодарения

День благодарения отмечается в США ежегодно в четвертый четверг ноября.

открытка на день благодарения

В 1621 году колонисты Плимута и индейцы Вампаноаги вместе участвовали в осеннем праздновании в честь окончания сбора урожая, который в настоящее время известен как один из первых Дней благодарения в колониях. На протяжении более двух столетий дни благодарения праздновались в отдельных колониях и штатах. Это продолжалось до 1863 года, когда в ходе Гражданской войны президент Авраам Линкольн провозгласил о проведении национального Дня благодарения ежегодно в ноябре.

Как празднуется День благодарения?

Во многих американских домовладениях празднование Дня благодарения утратило большую часть религиозной значимости. Взамен этого, теперь праздник сконцентрирован на кулинарии и совместном потреблении обильной пищи с семьей и друзьями. Индейка, основной продукт Дня благодарения, стала так широко распространена, что даже стала синонимом праздника. Она могла быть или не быть среди блюд, когда пилигримы устраивали первый праздник в 1621 году.  Тем не менее, в настоящее время около 90 процентов американцев на День благодарения едят птицу, не важно в каком виде, в жареном, запеченом или во фритюре, по данным Национальной федерации индейки. Другая традиционная еда включает фаршированные блюда, картофельное пюре, клюквенный соус и тыквенный пирог. Волонтерство – распространенная деятельность в День благодарения. Общины часто проводят благотворительную раздачу продуктов и угощают бесплатными обедами малоимущих.

Также неотъемлемой частью праздника в городах и поселках на всей территории США стали парады. Представляемый сетью розничной торговли Macy’s с 1924 года парад в честь Дня благодарения в Нью-Иорке – самый большой и самый известный, привлекающий к себе от 2 до 3 миллионов зрителей вдоль маршрута длиной 2,5 мили и внимание огромной телевизионной аудитории.

Начиная с середины 20 века и возможно даже ранее, президент Соединенных Штатов каждый год “объявляет помилование” одной или двум индейкам, спасая птиц от убоя и отправляя их на ферму на пенсию. Несколько губернаторов также проводят ежегодный ритуал помилования индейки.

История Дня благодарения

Плимут

В сентябре 1620 года маленький корабль под названием “Мейфлауэр” покинул порт Плимута (Англия). На борту корабля было 102 пассажира – ряд религиозных раскольников в поисках нового дома, где бы они могли свободно исповедовать свою веру, и другие люди, влекомые надеждой на обретение благополучия и земельной собственности в Новом Свете. В результате опасного и некомфортного пересечение океана, которое длилось 66 дней, они бросили якорь у полуострова Кейп-Код, что значительно севернее от запланированного пункта назначения в устье реки Гудзон. Месяцем позже Мэйфлауэр пересек залив Массачусетс, где пилигримы, известные теперь под этим названием первые поселенцы, начали работы по строительству городка Плимут.

На протяжении первой суровой зимы большинство колонистов оставались на борту корабля. Они страдали от условий окружающей среды, цинги и вспышек инфекционных заболеваний. Выжила только половина от начального количества пассажиров и членов экипажа. Когда оставшиеся поселенцы переместились на сушу в марте, они были крайне удивлены посетившему их гостю.  Индеец из племени Абенаки поприветствовал их на английском языке. Несколько дней спустя он вернулся с другим коренным американцем по имени Сквонто.

Сквонто был членом племени Патуксет, ранее был захвачен английским капитаном и продан в рабство, затем сбежал в Лондон и вернулся на свою родину вместе с исследовательской экспедицией. Сквонто обучил пилигримов, ослабленных из-за недостаточного питания и болезней, как выращивать кукурузу, извекать сок из сахарных кленов, ловить рыбу в реках и избегать ядовитых растений. Он также помог поселенцам заключить союз с Вампаноагами, местным племенем. Союз продлится более 50 лет и останется одним из немногих примеров гармонии между европейскими колонистами и коренными американцами.

Первый День благодарения

В ноябре 1621 года, после первого успешного сбора урожая кукурузы, губернатор Уильям Брэдфорд организовал праздничное торжество. Он пригласил группу союзников из коренных американцев, включая вождя вампаноагов Массасойта. В настоящее время в Америке этот праздник называют “первым Днем благодарения”, хотя сами пилигримы возможно не использовали этот термин, и торжество длилось три дня. Хотя не существует записей с указанием меню исторического банкета, хронист пилигримов Эдвард Уинслоу написал в своем журнале, что губернатор Брэдфорд отправил четырех мужчин охотиться на птиц и что гости Вампаноаги прибыли с пятью оленями. Историки предполагают, что для большинства блюд применялись традиционные для коренных американцев специи и способы приготовления. Так как у пилигримов не было духовки, а запасы сахара на Мэйфлауэре истощились осенью 1621 года, среди угощений не было пирогов, кексов или каких-либо других десертов, которые стали отличительной чертой современных празднований.

Следующие Дни благодарения

Пилигримы провели второе празднование Дня благодарения в 1623 году, отметив окончание длительной засухи, которая угрожала урожаю и заставила губернатора Брэдфорда ввести религиозный пост. Дни поста и благодарения стали ежегодно или периодически проводиться также и в других поселениях Новой Англии. Во время Американской революции Континентальный конгресс назначил проведение одного или нескольких дней благодарения в году. В 1789 году Джордж Вашингтон подписал первую декларацию о Дне благодарения, изданную национальным правительством Соединенных Штатов. В ней он призвал американцев выразить свою признательность за счастливое завершение войны за независимость и успешную ратификацию Конституции США. Его преемники Джон Адамс и Джеймс Мэдисон также назначали дни благодарения во время своего президентства.

В 1817 году Нью-Иорк первым из нескольких штатов официально ввел ежегодное празднование Дня благодарения. В каждом штате он отмечался в разные дни, а Американский Юг в большой мере был не знаком с этой традицией. 

Общенациональный праздник

В 1827 году известный редактор журнала и плодовитый писатель, Сара Джозефа Хейл – автор, помимо великого множества других произведений, детской песенки “Mary Had a Little Lamb”, начала кампанию по учреждению Дня благодарения в качестве общегосударственного праздника. На протяжении 36 лет она опубликовала множество редакционных статей. Редактор отправила изрядное количество писем губернаторам, сенаторам, президентам и другим политикам. В разгар Гражданской войны, в 1863 году, Авраам Линкольн наконец прислушался к ее просьбе. В официальном объявлении, он призвал всех американцев попросить Бога “проявить свою заботу ко всем тем, кто стал вдовами, сиротами, плакальщиками или страдальцами в досадном гражданском конфликте” и “залечить раны нации”. Президент Линкольн назначил День благодарения на последний четверг ноября. Праздник ежегодно отмечался в этот день до 1939 года, когда Франклин Д. Рузвельт перенес праздник на предыдущую неделю, с целью стимулирования розничных продаж во время Великой депрессии.   План Рузвельта, иронично называемый Franksgiving, был встречен с жарким сопротивлением. В 1941 году президент скрепя сердце подписал указ, назначив День благодарения на четвертый четверг ноября.