Теплый сладкий яблочный хлеб идеально подходит для завтрака или перекуса. Я множество раз наслаждался хлебом, изготовленным по данному рецепту.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана масла;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- 2 стакана универсальной муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 1/2 чайной ложки молотых гвоздик;
- 2 яблока – очистить, удалить семенную коробку и порезать.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 175 градусов. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 8×4 дюйма (20×10 см).
- В миске смешайте масло и сахар до однородного кремообразного состояния. Вбейте яйца.
- В отдельную миску просейте муку, добавьте пищевую соду, соль, корицу и гвоздику. Смешайте с масляной смесью до увлажнения. Добавьте яблоки. Переложите в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекайте яблочный хлеб 1 час в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой при извлечении. Охладить в форме в течение 15 минут, а затем вынуть на решетку для полного охлаждения.