Яблочный хлеб

Теплый сладкий яблочный хлеб идеально подходит для завтрака или перекуса. Я множество раз наслаждался хлебом, изготовленным по данному рецепту.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана масла;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 2 стакана универсальной муки;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 1/2 чайной ложки молотых гвоздик;
• 2 яблока – очистить, удалить семенную коробку и порезать.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 8×4 дюйма (20×10 см).
2. В миске смешайте масло и сахар до однородного кремообразного состояния. Вбейте яйца.
3. В отдельную миску просейте муку, добавьте пищевую соду, соль, корицу и гвоздику. Смешайте с масляной смесью до увлажнения. Добавьте яблоки. Переложите в подготовленную форму для выпечки.
4. Выпекайте яблочный хлеб 1 час в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой при извлечении. Охладить в форме в течение 15 минут, а затем вынуть на решетку для полного охлаждения.

Приятного аппетита!